Estado Nutricional, Patrones Alimentarios y Sedentarismo en Niños de Edad Escolar en Áreas Urbanas y Rurales de la Provincia Oropeza en Chuquisaca-Bolivia, 2011

Estado Nutricional, Patrones Alimentarios y Sedentarismo en Niños de Edad Escolar en Áreas Urbanas y Rurales de la Provincia Oropeza en Chuquisaca-Bolivia, 2011

Maria Teresa Solis Soto, Armando Patiño, katja Radon

Resumen

Antecedentes: Las tendencias de sobrepeso y obesidad han ido incrementando a nivel mundial, considerándo-se actualmente como un problema importante de salud pública. Existe muy poca información sobre el estado nutricional, actividad física y patrones alimentarios en niños de edad escolar en Bolivia, y especialmente en la provincia Oropeza.

Metodología: A través de un estudio transversal, se implementó el cuestionario ambiental (EQ) del Estudio Internacional de Asma y Alergias en Niños (ISAAC) a 2584 niños asistiendo al quinto año de enseñanza básica en 36 escuelas de la provincia Oropeza (respuesta 91%). Se midió talla y peso de cada niño y se calculó el Índice de Masa Corporal según estándares de la Organización Mundial de la Salud. Se compararon las prevalencias de estado nutricional, actividad física, sedentarismo y patrones alimentarios entre niños en escuelas urbanas y rurales.

Resultados: Se encontró una prevalencia global de bajo peso de 0.6%, peso normal 65%, sobrepeso 27% y obesidad de 7%, con mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad en áreas urbanas (39% vs 22%). Niños en áreas urbanas reportaron menor actividad física, aunque no se registraron diferencias en la frecuencia de uso de televisión, video juegos ni consumo de comida rápida en comparación con áreas rurales.

Conclusiones: Se encontró una alta prevalencia de sobrepeso y obesidad, consumo de comidas rápidas y sedentarismo especialmente en áreas urbanas.
Se necesitan políticas públicas nacionales que promuevan cambios en los hábitos alimentarios y actividad física desde temprana edad, con la finalidad de prevenir la morbilidad a largo plazo.

Palabras clave

Estado nutricional, sedentarismo, patrones alimentarios, urbano, rural, nutritional status, sedentary lifestyle, dietary patterns

Texto completo:

PDF

Referencias

WHO | Global status report on noncommunicable diseases 2010 [Internet]. WHO. [citado 2 de octubre de 2013]. Recuperado a partir de: http://www.who.int/nmh/publications/ncd_report2010/en/

CDC – Obesity – Facts – Adolescent and School Health [Internet]. [citado 3 de octubre de 2013]. Recuperado a partir de: http://www.cdc.gov/healthyyouth/obesity/facts.htm

Organization WH. Global recommendations on physical activi-ty for health. Geneva World Health Organ. 2010;8-10.

Who J, Consultation FE. Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases. WHO Tech Rep Ser [Internet]. 2003 [citado 3 de octubre de 2013];916. Recuperado a partir de: http://wwwlive.who.int/entity/dietphysicalactivity/publications/trs916/en/gsfao_introduction.pdf

Bazzano LA, Serdula MK, Simin Liu MD S. Dietary intake of fruits and vegetables and risk of cardiovascular disease. Curr Atheroscler Rep. 2003;5(6):492-9.

Riboli E, Norat T. Epidemiologic evidence of the protective effect of fruit and vegetables on cancer risk. Am J Clin Nutr. 2003;78(3):559S-569S.

Salmeron J, Hu FB, Manson JE, Stampfer MJ, Colditz GA, Rimm EB, et al. Dietary fat intake and risk of type 2 diabetes in women. Am J Clin Nutr. 2001;73(6):1019-26.

WHO | Bolivia (Plurinational State of) [Internet]. WHO. [citado 2 de octubre de 2013]. Recuperado a partir de: http://www.who.int/countries/bol/en/

Aguilar Liendo AM, Zamora Gutierrez A, Barrientos Aramayo A. Obesidad infantil en Bolivia. Rev Soc Boliv Pediatría. /;3-.

Solis-Soto MT, Patiño A, Nowak D, Radon K. Association between environmental factors and current asthma, rhinoconjunc-tivitis and eczema symptoms in school-aged children from Oropeza Province — Bolivia: a cross-sectional study. Environ Health Glob Access Sci Source. 5 de noviembre de 2013;12(1):95.

Ellwood P, Asher MI, Beasley R, Clayton TO, Stewart AW. The International Study of Asthma and Allergies in Childhood (ISAAC): Phase Three rationale and methods Research Methods. Int J Tuberc Lung Dis. 2005;9(1):10-6.

WHO | Growth reference data for 5-19 years [Internet]. WHO. [citado 3 de octubre de 2013]. Recuperado a partir de: http://www.who.int/growthref/en/

Onis M de, Onyango AW, Borghi E, Siyam A, Nishida C, Siekmann J. Development of a WHO growth reference for school-aged children and adolescents. Bull World Health Organ. 2007;85(9):660-7.

Wang Y, Lobstein TIM. Worldwide trends in childhood over-weight and obesity. Int J Pediatr Obes. 2006;1(1):11-25.

Uauy R, Albala C, Kain J. Obesity Trends in Latin America: Transiting from Under- to Overweight. J Nutr. 1 de marzo de 2001;131(3):893S-899S.

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.

Comentarios sobre este artículo

VER TODOS LOS COMENTARIOS

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Post

Encabezado de páginaEncabezado de página

Encabezado de página Open Journal SystemsServicio de ayuda de la revistaUsuario/a Nombre de usuario/a Contraseña  No cerrar sesión Contenido de la revista Buscar Ámbito de la búsqueda  Todo Autores/as Título Resumen Términos de la

Schneiderman TusingSchneiderman Tusing

Perfil de usuario/a Schneiderman Tusing Biografía Czołem według dowodu osobistego moje imię to Czesiek. Kredyt konsolidacyjny- zapytaj jak Ci mogę ulżyć. W tej chwili moim miejscem egzystencji jest postępowe miasto